Thực phẩm sức khỏe

Thực phẩm dinh dưỡng Hai người chết trong vụ bùng phát vi khuẩn E. coli ở Phần Lan

Thực phẩm dinh dưỡng Hai người đã chết ở Phần Lan khi các cuộc điều tra về một đợt bùng phát vi khuẩn E. coli (STEC) sinh ra độc tố Shiga tiếp tục.

Viện Y tế và Phúc lợi Quốc gia (THL) đã nhận được chín báo cáo nghi ngờ E. coli bùng phát trên khắp Phần Lan từ tháng 6 đến tháng 8. Bảy vụ bùng phát E. coli O103 được báo cáo cho cơ quan từ các thành phố trực thuộc trung ương ở các vùng khác nhau của đất nước thuộc về cùng một vụ việc.

Đang cập nhật báo cáo trước , cơ quan này cho biết ngày bắt đầu của dịch đã được ấn định là cuối tháng Bảy. Điều này được xác định dựa trên việc đánh máy các chủng bệnh nhân. Trong phòng thí nghiệm của THL từ ngày 27 tháng 7 đến ngày 24 tháng 8, có 57 trường hợp E. coli O103 với gen Shiga toxin 1 (stx1) được ghi nhận. Trong số này, 40 nhóm được phân nhóm dựa trên giải trình tự toàn bộ bộ gen (WGS) cho thấy chúng có thể đến từ cùng một nguồn.

Phụ nữ bị ảnh hưởng nhiều hơn nam giới một chút. Độ tuổi trung bình là 37 tuổi và phạm vi từ 2 đến 97 tuổi.

Các trường hợp tử vong và nhập viện được báo cáo
Hai người lớn được chẩn đoán mắc hội chứng tăng urê huyết tán huyết (HUS) và đã tử vong. Cả hai đều dễ bị nhiễm trùng do tuổi già hoặc bệnh lý có từ trước. Hội chứng tan máu urê huyết không tìm thấy E. coli không được báo cáo ở Phần Lan nhưng đề cập đến HUS có thể thiếu trong các thông báo về E. coli. Trong số những bệnh nhân E. coli O103 được phỏng vấn từ năm 2001 đến năm 2020, không có bệnh nhân nào được báo cáo mắc HUS. Hơn một phần ba trong số họ đã phải nhập viện. Hầu hết đã ăn ở ngoài nhà trước khi bị bệnh.

Cơ quan Thực phẩm Phần Lan (Ruokavirasto) và các cơ quan kiểm soát thực phẩm địa phương đang truy tìm các nguồn lây nhiễm tiềm ẩn dựa trên thông tin được cung cấp trong các cuộc phỏng vấn.

Một thông báo về đợt bùng phát cũng đã được gửi đến Trung tâm Phòng ngừa và Kiểm soát Dịch bệnh Châu Âu (ECDC) để xem liệu các quốc gia khác có báo cáo các ca nhiễm trùng liên quan hay không.

Kể từ năm 2016, trung bình là 200 E . Nhiễm khuẩn coli đã được báo cáo cho Cơ quan Đăng ký Bệnh truyền nhiễm ở Phần Lan mỗi năm. Hơn một nửa trong số này đến từ nước ngoài.

E. coli O103 là một trong những loại mầm bệnh phổ biến hơn được tìm thấy ở các bệnh nhân ở Phần Lan. Nó đã được phát hiện trước đây ở gia súc và sữa tươi và gây ra một đợt bùng phát vào năm 2014 do nguồn nước bị ô nhiễm.

Về nhiễm khuẩn E.coli
Bất kỳ ai đã xuất hiện các triệu chứng của nhiễm khuẩn E.coli nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế và cho bác sĩ của họ biết về khả năng tiếp xúc với vi khuẩn. Các xét nghiệm cụ thể được yêu cầu để chẩn đoán các bệnh nhiễm trùng, có thể bắt chước các bệnh khác.

Các triệu chứng của nhiễm trùng E. coli khác nhau ở mỗi người nhưng thường bao gồm đau bụng dữ dội và tiêu chảy, thường ra máu. Một số bệnh nhân cũng có thể bị sốt. Hầu hết bệnh nhân hồi phục trong vòng năm đến bảy ngày. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), những người khác có thể phát triển các triệu chứng và biến chứng nghiêm trọng hoặc đe dọa đến tính mạng. biến chứng suy thận có thể đe dọa tính mạng, được gọi là hội chứng tăng urê huyết tán huyết (HUS). Các triệu chứng của HUS bao gồm sốt, đau bụng, cảm thấy rất mệt mỏi, giảm số lần đi tiểu, các vết bầm tím nhỏ không rõ nguyên nhân hoặc chảy máu và xanh xao. bị thương hoặc tử vong. Tình trạng này có thể xảy ra ở mọi người ở mọi lứa tuổi nhưng phổ biến nhất ở trẻ em dưới 5 tuổi do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, người lớn tuổi do hệ miễn dịch suy giảm và những người có hệ miễn dịch bị tổn thương như bệnh nhân ung thư.

Những người gặp các triệu chứng HUS nên ngay lập tức đến cơ sở y tế khẩn cấp. Những người bị HUS có khả năng sẽ phải nhập viện vì tình trạng này có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng và liên tục khác như tăng huyết áp, bệnh thận mãn tính, tổn thương não và các vấn đề về thần kinh.

(Để đăng ký nhận Bản tin An toàn Thực phẩm miễn phí, bấm vào đây. )

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button