Thực phẩm sức khỏe

Thực phẩm dinh dưỡng Hàng trăm tấn thịt Ý bị thu hồi vì bùng phát vi khuẩn E. coli

Thực phẩm dinh dưỡng Ba ngày sau khi CDC thông báo rằng các sản phẩm thịt Ý Fratelli Beretta có liên quan đến sự bùng phát vi khuẩn Salmonella, công ty đã thông báo thu hồi trên toàn quốc hơn 430 tấn một trong các sản phẩm của mình.

Fratelli Beretta USA Inc. của Mount Olive, NJ, đang thu hồi các khay 24 ounce chứa hai gói 12 ounce “Fratelli Beretta UNCURED ANTIPASTO PROSCIUTTO, SOPPRESSATA, MILANO SALAMI & COPPA” với giá tốt nhất là từ ngày 27 tháng 8 năm 2021 đến hết tháng 2 11, 2022. Các sản phẩm được đánh dấu UPC số 073541305316 và có số cơ sở “EST. 7543B ”được in trên bao bì bên cạnh ngày tốt nhất theo ngày.

Các sản phẩm được dán nhãn là ăn ngay, theo thông báo thu hồi được đăng bởi Dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của USDA. Các khay thịt antipasto chưa đóng gói ăn liền (RTE) được sản xuất từ ​​ngày 28 tháng 2 năm 2021 đến hết ngày 15 tháng 8 năm 2021. Có 862.000 pound sản phẩm thuộc diện thu hồi.

Bởi vì về thời hạn sử dụng lâu dài của sản phẩm thịt, người tiêu dùng lo ngại rằng người tiêu dùng có thể có nó trong nhà của họ. Người tiêu dùng nên kiểm tra thông tin nhãn của bất kỳ sản phẩm nào họ có trên tay. Nếu các mã này khớp với các sản phẩm bị thu hồi, thịt ngay lập tức phải được vứt bỏ hoặc trả lại nơi mua.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh liên bang đã điều tra một kết hợp bùng phát nhiễm khuẩn Salmonella Infantis và bùng phát nhiễm khuẩn Salmonella Typhimurium và tìm thấy mối liên hệ với các sản phẩm Fratelli Beretta. Tổng hợp lại, các đợt bùng phát là nguyên nhân gây ra 36 ca bệnh ở 17 bang với 12 ca nhập viện và không có trường hợp tử vong. Tính đến ngày 26 tháng 8, dữ liệu về hai đợt bùng phát đang được báo cáo cùng nhau vì các cuộc điều tra đã được kết hợp. Không có trường hợp mới nào được báo cáo kể từ lần thông báo trước đó vào ngày 24 tháng 8.

“Dữ liệu dịch tễ học cho thấy các khay“ Antipasto không được bảo quản ”của thương hiệu Fratelli Beretta được đóng gói sẵn có thể bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và có thể gây bệnh cho mọi người, ”Theo cảnh báo bùng phát của CDC.

Một số người bệnh cho biết đã ăn antipasto không đảm bảo của thương hiệu Fratelli Beretta trước khi bị bệnh và cuộc điều tra truy nguyên xác nhận rằng một số người bị bệnh đã mua khay antipasto không đảm bảo do Fratelli Beretta sản xuất USA Inc., theo CDC.

Khi có sẵn, (các) danh sách phân phối bán lẻ sẽ được đăng trên trang web của FSIS tại www.fsis.usda. gov / Recalls .

Người tiêu dùng có thắc mắc liên quan đến việc thu hồi có thể liên hệ với đường dây nóng thu hồi của Fratelli Beretta USA Inc. theo số 866-918-8738.

Vào năm 2017 Fratelli Beretta đã thu hồi sản phẩm vì ghi nhãn sai và các chất gây dị ứng không được khai báo.

Về nhiễm khuẩn Salmonella
Thực phẩm gây ô nhiễm được trang bị vi khuẩn Salmonella thường không nhìn, ngửi hoặc không có vị hư hỏng. Bất kỳ ai cũng có thể bị bệnh khi nhiễm vi khuẩn Salmonella. Theo CDC, trẻ sơ sinh, trẻ em, người già và những người có hệ thống miễn dịch suy yếu có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng cao hơn vì hệ thống miễn dịch của họ rất mỏng manh.

phát triển các triệu chứng của nhiễm khuẩn Salmonella nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế. Những người bị bệnh nên nói với bác sĩ của họ về khả năng tiếp xúc với vi khuẩn Salmonella vì các xét nghiệm đặc biệt là cần thiết để chẩn đoán bệnh nhiễm khuẩn salmonella. Các triệu chứng nhiễm khuẩn Salmonella có thể bắt chước các bệnh khác, thường dẫn đến chẩn đoán nhầm.

Các triệu chứng của nhiễm khuẩn Salmonella có thể bao gồm tiêu chảy, đau quặn bụng và sốt trong vòng 12 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Nếu không, những người trưởng thành khỏe mạnh thường bị ốm từ bốn đến bảy ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, tiêu chảy có thể nghiêm trọng đến mức bệnh nhân phải nhập viện. một căn bệnh nặng và các tình trạng nghiêm trọng, đôi khi đe dọa đến tính mạng.

Một số người bị nhiễm bệnh mà không bị bệnh hoặc có bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, họ vẫn có thể lây bệnh cho những người khác.

(Để đăng ký một đăng ký miễn phí cho Tin tức An toàn Thực phẩm, bấm vào đây .)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button