Thực phẩm sức khỏe

Thực phẩm dinh dưỡng Nhiễm khuẩn Salmonella và Listeria dẫn đến việc thu hồi Thực phẩm Chất lượng Hàng đầu cho Chó

Thực phẩm dinh dưỡng Thức ăn cho chó chất lượng hàng đầu của Hyattsville, MD, đang thu hồi gói 1 pound “Thịt bò HVM” vì tiềm ẩn vi khuẩn Salmonella Nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes . Cả Salmonella và Listeria đều có thể ảnh hưởng đến động vật ăn sản phẩm và có nguy cơ đối với con người khi xử lý các sản phẩm bị ô nhiễm, đặc biệt nếu họ không rửa tay kỹ sau khi tiếp xúc với sản phẩm hoặc bất kỳ bề mặt nào tiếp xúc với các sản phẩm này.

Sự ô nhiễm được tìm thấy sau khi một mẫu giám sát của nhà nước cho thấy sự hiện diện của Salmonella và Listeria monocytogenes , tính bằng 1 pound. gói thịt bò HVM. Lô “Thịt bò HVM” còn lại thuộc sở hữu của công ty đã được kiểm dịch và họ đã ngừng phân phối lô này.

“Thịt bò bị thu hồi HVM ”đã được phân phối tại Washington DC, Maryland, Virginia, Delaware, Pennsylvania, Miami, Connecticut và Nam Carolina. Các sản phẩm cũng được phân phối thông qua đặt hàng qua thư và giao hàng trực tiếp từ ngày 27 tháng 7 đến ngày 2 tháng 8.

Sản phẩm thu hồi:

  • “HVM thịt bò” có dạng 1 pound gói được đánh dấu lô # 071521 ở góc dưới cùng bên phải của nhãn.

Kể từ khi đăng thông báo về việc thu hồi này, không có bệnh tật nào được báo cáo liên quan đến sản phẩm bị thu hồi.

Khách hàng đã nhận được sản phẩm được khuyến khích vứt bỏ ngay lập tức.

Về nhiễm khuẩn Salmonella ở người
Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Salmonella thường không nhìn, không có mùi hoặc vị hư hỏng. Bất kỳ ai cũng có thể bị bệnh khi nhiễm vi khuẩn Salmonella. Theo CDC, trẻ sơ sinh, trẻ em, người già và những người có hệ thống miễn dịch suy yếu có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng cao hơn vì hệ thống miễn dịch của họ rất mỏng manh.

Bất kỳ ai đã tiếp xúc với bất kỳ sản phẩm nào bị thu hồi và xuất hiện các triệu chứng nhiễm khuẩn Salmonella nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế. Những người bị bệnh nên nói với bác sĩ của họ về khả năng tiếp xúc với vi khuẩn Salmonella vì các xét nghiệm đặc biệt là cần thiết để chẩn đoán bệnh nhiễm khuẩn salmonella. Các triệu chứng nhiễm Salmonella có thể bắt chước các bệnh khác, thường dẫn đến chẩn đoán nhầm.

Các triệu chứng của nhiễm Salmonella có thể bao gồm tiêu chảy, đau quặn bụng và sốt trong vòng 12 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Nếu không, những người trưởng thành khỏe mạnh thường bị ốm từ bốn đến bảy ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, tiêu chảy có thể nghiêm trọng đến mức bệnh nhân phải nhập viện.

Người lớn tuổi, trẻ em, phụ nữ có thai và người bị suy giảm miễn dịch các hệ thống, chẳng hạn như bệnh nhân ung thư, có nhiều khả năng phát triển bệnh nặng và các tình trạng nghiêm trọng, đôi khi đe dọa tính mạng.

Một số người bị nhiễm bệnh mà không bị bệnh hoặc có bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, họ vẫn có thể lây bệnh cho người khác.

Về nhiễm khuẩn Listeria
Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể không nhìn hoặc có mùi hư hỏng nhưng vẫn có thể gây ra nghiêm trọng và đôi khi nhiễm trùng đe dọa tính mạng. Bất kỳ ai đã xử lý bất kỳ sản phẩm bị thu hồi nào và phát triển các triệu chứng nhiễm khuẩn Listeria nên tìm cách điều trị y tế và nói với bác sĩ của họ về khả năng tiếp xúc với Listeria.

Ngoài ra, bất kỳ ai đã xử lý bất kỳ sản phẩm nào bị thu hồi nên tự theo dõi các triệu chứng trong những tuần tới vì có thể mất đến 70 ngày sau khi tiếp xúc với vi khuẩn Listeria để các triệu chứng của bệnh listeriosis phát triển.

Các triệu chứng của nhiễm khuẩn Listeria có thể bao gồm nôn mửa, buồn nôn, sốt dai dẳng, đau nhức cơ, đau đầu dữ dội và cứng cổ. Các xét nghiệm cụ thể trong phòng thí nghiệm được yêu cầu để chẩn đoán nhiễm khuẩn Listeria, có thể bắt chước các bệnh khác.

Phụ nữ mang thai, người già, trẻ nhỏ và những người như vậy vì bệnh nhân ung thư có hệ thống miễn dịch suy yếu đặc biệt có nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, nhiễm trùng đe dọa tính mạng và các biến chứng khác. Mặc dù phụ nữ mang thai bị nhiễm bệnh có thể chỉ gặp các triệu chứng giống cúm nhẹ, nhưng nhiễm trùng của họ có thể dẫn đến sinh non, nhiễm trùng trẻ sơ sinh hoặc thậm chí thai chết lưu.

(Để đăng ký nhận Bản tin An toàn Thực phẩm miễn phí, bấm vào đây .)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button