Thực phẩm sức khỏe

Thực phẩm dinh dưỡng Salmonella bùng phát đóng cửa nhà hàng Mexico ở ngoại ô Chicago

Thực phẩm dinh dưỡng Một nhà hàng Mexico nằm cách đường vòng Chicago một giờ về phía tây bắc đã đóng cửa do dịch bệnh Salmonella bùng phát.

Nhà hàng El Sombrero đã đóng cửa tại 314 Lincoln Ave. ở Fox Grove, IL. có liên quan đến các bệnh về đường tiêu hóa.

Fox River Grove là một ngôi làng ở Thị trấn Algonquin của Hạt McHenry và Thị trấn Cuba ở Hạt Lake, IL. Nằm dọc theo bờ phía nam của Sông Fox, thị trấn cách Sân bay Quốc tế O’Hare của Chicago khoảng 40 dặm về phía Tây Bắc.

El Sombrero và Bộ Y tế McHenry đang hợp tác điều tra ổ dịch. Cả nhà hàng và các bộ phận đều không tiết lộ số lượng bệnh tật có thể liên quan, cũng như mức độ nghiêm trọng của chúng. Cô ấy yêu cầu bất kỳ ai đã dùng bữa tại El Sombrero từ ngày 23 tháng 8 đến ngày 3 tháng 9 hoàn thành bản khảo sát để hỗ trợ bộ phận của cô ấy thu thập dữ liệu.

Bản khảo sát được tìm thấy tại đây nên được điền bởi tất cả mọi người bất kể chuyến thăm của họ đến El Sombrero có dẫn đến các triệu chứng của bệnh Salmonella hay không.

Theo Adamson, cuộc khảo sát là một phần của cuộc điều tra toàn diện được thiết kế để loại bỏ nguy cơ sức khỏe cộng đồng. Cuộc khảo sát diễn ra trên một biểu mẫu web an toàn tuân thủ HIPAA, không có thông tin cá nhân hoặc thông tin y tế được tiết lộ.

Bộ Y tế McHenry khuyến cáo bất kỳ ai đã ăn thức ăn từ El Sombrero’s nên đi khám và xét nghiệm nếu họ có các triệu chứng.

GIỚI THIỆU VỀ SALMONELLA

Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Salmonella thường không có hình dạng, mùi hoặc vị hư hỏng. Bất kỳ ai cũng có thể bị bệnh khi nhiễm vi khuẩn Salmonella. Theo CDC, trẻ sơ sinh, trẻ em, người già và những người có hệ thống miễn dịch suy yếu có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng cao hơn vì hệ thống miễn dịch của họ rất mỏng manh. ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella nên đi khám. Những người bị bệnh nên nói với bác sĩ của họ về khả năng tiếp xúc với vi khuẩn Salmonella vì các xét nghiệm đặc biệt là cần thiết để chẩn đoán bệnh nhiễm khuẩn salmonella. Các triệu chứng nhiễm khuẩn Salmonella có thể bắt chước các bệnh khác, thường dẫn đến chẩn đoán nhầm.

Các triệu chứng của nhiễm khuẩn Salmonella có thể bao gồm tiêu chảy, đau quặn bụng và sốt trong vòng 12 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Nếu không, những người trưởng thành khỏe mạnh thường bị ốm từ bốn đến bảy ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, tiêu chảy có thể nghiêm trọng đến mức bệnh nhân phải nhập viện. một bệnh nặng và các tình trạng nghiêm trọng, đôi khi đe dọa đến tính mạng. Một số người bị nhiễm bệnh mà không bị bệnh hoặc có bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể lây nhiễm bệnh cho người khác.

(Để đăng ký miễn phí Tin tức An toàn Thực phẩm, bấm vào đây.)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button