Thực phẩm sức khỏe

Thực phẩm dinh dưỡng Sữa dê tươi bị thu hồi sau khi xét nghiệm phát hiện vi khuẩn Listeria

Thực phẩm dinh dưỡng St. John Creamery ở Stanwood, WA, đang thu hồi sữa dê tươi chưa tiệt trùng vì có thể nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes. Việc thu hồi được bắt đầu sau khi lấy mẫu định kỳ do Bộ Nông nghiệp Bang Washington (WSDA) thực hiện cho thấy sự hiện diện của vi khuẩn Listeria monocytogenes trong sữa dê tươi nguyên liệu bán lẻ từ ngày 100321 – ngày 3 tháng 10. Người ta lo ngại rằng người tiêu dùng có thể có những phần sữa tươi nguyên liệu chưa sử dụng trong nhà của họ vì những ngày tốt nhất kéo dài đến hết ngày 10 tháng 10. Bất kỳ ai đã uống sữa tươi hoặc bất kỳ ai mà họ phục vụ sữa phải tự theo dõi các dấu hiệu nhiễm khuẩn Listeria trong 70 ngày tới. Toàn bộ sữa dê tươi, được đóng chai trong các thùng chứa nửa gallon và một lít, được bán tại cửa hàng trong trang trại, trực tiếp cho khách hàng tư nhân thông qua các nhóm nhỏ lẻ, và tại các cửa hàng bán lẻ ở Tây Washington. Sản phẩm bị thu hồi: Sản phẩm bị thu hồi được đóng chai trong các thùng chứa nửa lít và một lít. Sử dụng / Đóng băng / Bán theo Ngày: Tốt nhất vào các ngày từ 10/03/21 – 10/11/21 Kể từ khi đăng thông báo thu hồi này, không có bệnh tật nào được biết đến liên quan đến sản phẩm bị thu hồi. Người tiêu dùng đã mua sản phẩm bị thu hồi được khuyến cáo không uống và trả lại nơi đã mua để được hoàn tiền đầy đủ. Theo các quan chức y tế liên bang và tiểu bang, bán lẻ sữa tươi nguyên liệu là hợp pháp để bán và mua, nhưng những rủi ro tiềm ẩn về sức khỏe là rất nghiêm trọng. Người tiêu dùng nên đọc kỹ nhãn cảnh báo trên hộp sữa tươi nguyên liệu bán lẻ và yêu cầu nhà bán lẻ của họ xác minh sữa được sản xuất và chế biến bởi cơ sở được WSDA cấp phép. Giới thiệu về nhiễm khuẩn Listeria Thực phẩm bị nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes có thể không nhìn hoặc có mùi hư hỏng nhưng vẫn có thể gây ra các bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi đe dọa tính mạng. Bất kỳ ai đã tiêu thụ bất kỳ sản phẩm bị thu hồi nào và xuất hiện các triệu chứng nhiễm khuẩn Listeria nên tìm cách điều trị y tế và nói với bác sĩ của họ về khả năng tiếp xúc với Listeria. Các xét nghiệm cụ thể được yêu cầu để chẩn đoán các bệnh nhiễm trùng, có thể bắt chước các bệnh khác. Ngoài ra, bất kỳ ai đã tiêu thụ bất kỳ sản phẩm nào bị thu hồi nên tự theo dõi các triệu chứng ngộ độc thực phẩm trong những tuần tới vì có thể mất đến 70 ngày sau khi tiếp xúc với vi khuẩn Listeria để các triệu chứng của bệnh listeriosis phát triển. Các triệu chứng của nhiễm khuẩn Listeria có thể bao gồm nôn mửa, buồn nôn, sốt dai dẳng, đau nhức cơ, đau đầu dữ dội và cứng cổ. Các xét nghiệm cụ thể trong phòng thí nghiệm được yêu cầu để chẩn đoán nhiễm khuẩn Listeria, có thể bắt chước các bệnh khác. Phụ nữ mang thai, người già, trẻ nhỏ và những người như bệnh nhân ung thư bị suy giảm hệ thống miễn dịch đặc biệt có nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, nhiễm trùng đe dọa tính mạng và các biến chứng khác. Mặc dù phụ nữ mang thai bị nhiễm bệnh có thể chỉ gặp các triệu chứng giống cúm nhẹ, nhưng nhiễm trùng của họ có thể dẫn đến sinh non, nhiễm trùng cho trẻ sơ sinh hoặc thậm chí thai chết lưu. (Để đăng ký nhận bản tin An toàn thực phẩm miễn phí, bấm vào đây.)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button